Zebrane doświadczenie z dziedziny dietetyki i ciągłe poszukiwania najefektywniejszych metod trwałej zmiany nawyków żywieniowych umożliwiły nam stworzenie unikalnego programu zmiany nawyków żywieniowych opierającego się na filarze dietetyki zgodnej z medycyną opartą na faktach (evidence-based medicine). Nasze zalecenia potwierdzone są wcześniejszymi precyzyjnymi, wiarygodnymi i najnowszymi badaniami naukowymi. Zanim przekażemy Tobie wiedzę, sprawdzamy rzetelność podawanych informacji, bo dobry dietetyk to ten, który łączy posiadaną wiedzę w całość i przekłada na praktykę, aby Tobie ułatwić poruszanie się w gąszczu teorii, odkryć i głoszonych tez dietetycznych.
Alergia czy nietolerancja pokarmowa? Nietolerancja pokarmowa (alergia igG zależna) rozwija się w następstwie zwiększenia przepuszczalności jelita. Prawidłowo funkcjonująca bariera jelitowa działa na zasadzie filtra, przepuszczając do krwi tylko odpowiednio złożone cząstki pokarmu. W wyniku uszkodzenia bariery, niestrawione w pełni składniki pokarmowe (w normalnych warunkach zupełnie niegroźne), przenikają przez ścianę jelita do krwi i są rozpoznawane jako...
