Czekoladowe muffinki bezglutenowe – przepis
Składniki:
3 jajka
2 szklanki mąki ryżowej
1/2 szklanki mleka kokosowego
1/3 szklanki oleju kokosowego
1/3 szklanki ksylitolu lub miodu
2 łyżeczki proszku do pieczenia BG
2 łyżki kakao
Ubić lekko jajka, dodać pozostałe ‚mokre’ produkty i zmiksować dodając stopniowo ‚suche’ produkty. Piekarnik rozgrzać do 200 st. i piec około 20-25minut.