Czekoladowe muffinki bezglutenowe – przepis

Składniki:

3 jajka

2 szklanki mąki ryżowej

1/2 szklanki mleka kokosowego

1/3 szklanki oleju kokosowego

1/3 szklanki ksylitolu lub miodu

2 łyżeczki proszku do pieczenia BG

2 łyżki kakao

Ubić lekko jajka, dodać pozostałe ‚mokre’ produkty i zmiksować dodając stopniowo ‚suche’ produkty. Piekarnik rozgrzać do 200 st. i piec około 20-25minut.

IMG_3677 IMG_3678